Schärfgeräte für Werkzeuge bei Gaststättenbetrieben, Fleisch- und Fischverarbeitungsbetrieben

Wenn es Zeit ist, die Messer zu schärfen

Die Messer müssen sofort geschärft werden, sobald Sie beim Schneiden mehr Druck ausüben als sonst. Wenn Sie beim Schneiden eines Gegenstandes verschiedene Kanten an der Schnittstelle bemerken. Und auch, wenn Sie glänzende Punkte oder helle Linien auf dem Messerblatt bemerken. Darüber hinaus unterscheiden sich die häuslichen Messer von denen, die Küchenchefs in Restaurants verwenden. Haushaltsmesser werden oft aufgrund des ständigen Kontakts mit Knochen und Glasschneidbrettern zerkleinert.

Messer sind ein unverzichtbares Werkzeug jeder Produktionshalle, jedes Restaurant, jedes Café, jeder Verkaufshalle. Das Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse erfordert eine gewisse Schärfe von Messern, die von professionellen Werkzeugmaschinen erreicht werden können. Mit diesen Werkzeugmaschinen können Sie den Messern immer die Schärfe zurückgeben:

• Köche;
• Für Fleisch;
• Für Fische;
• Gastronomische Messer;
• Äxte, Hacken, Hämmer.

Professionelle Messer werden aus Spezialstahl hergestellt, der eine hohe Verschleißfestigkeit ermöglicht. Sie bleiben auch bei täglichem Gebrauch lange Zeit scharf. Aber selbst ein solches Instrument wird mit der Zeit abgestumpft. Das Messer kann auch durch unsachgemäßen Gebrauch an Schärfe verlieren. In jedem Fall sollte das Schärfen des Blatts nach den Regeln und am besten auf spezialisierten Maschinen erfolgen.

Professionelle Messerschleifmaschinen

Die Messerschleifgeräte sind auf der ADEMS-Website in einem breiten Sortiment erhältlich. Jede Maschine ist bis ins kleinste Detail durchdacht, mit einer bestimmten Funktionalität und einer einzigartigen konstruktiven Lösung ausgestattet. Dadurch wird das Schärfen von Messern für Fleisch- und Fischprodukte kompetent und fehlerfrei durchgeführt. Dabei kann sogar ein Anfänger mit der Maschinensteuerung umgehen. Zur Weiterbildung führen wir Schulungen durch. Sie können Messerschleifmaschinen bei uns zu einem vernünftigen Preis kaufen.